Grano Fritto Coffee

Brasil Santos це прекрасний приклад витонченої кавової класики та дуже популярний сорт бразильської арабіки. Кавові зерна за формою та розміром, вибираються як еталонні для порівняння з іншими сортами. Цей сорт має тонкий бархатистий витончений смак, без додаткових напівтонів, йому притаманна помірна кислотність та м’який аромат. В ній відсутня гіркота. Завдяки природній збалансованості смаку – цей сорт ідеально основа для купажів та блендів. Це значить, що в себе дома чи у власній кав'ярні з цим сортам ви митець, взявши її за основу додавайте будь-які екзотичні чи прості сорти та творіть власний смак, даруйте близьким нові смакові відчуття.

Моносорт Арабіки Гондурас – це центральноамериканський сорт кави і кажуть, що характер цієї кави «чоловічий», для справжніх цінителів –джентльменів, які поціновують його за неперевершений смак та стійкий аромат. По смаку Гандрас нагадє Колумбійскі сорта Супремо і Ескельсо , але має більш виражену гірчиинку , що чудово поєднується з пікантною легкою кислинкою. Цей сорт підходить для будь якого способу приготування , та кавові якості найкраще розкриваються в джезві та кавовій машині. Раз спробувавши ви станете постійним шанувальником цієі кави з високогірних плантацій.

Колумбія Супремо - це 100% Арабіка вирощена на схилах Анд в тіні високорослих дерев, які створюють їй затінок. Завдяки цьому дозрівши зерна мають більш м’який смак з ледь відчутним винно-фруктовим відтінком та трішки більш вираженою лимонною кислинкою та ледь вловимою гіркуватістю. Колумбія Супремо — Універсальний сорт кави, чудово підходить для приготування найрізноманітнішими способами. Ця кава ідеально підходить для приготування еспресо та напоїв на його основі. Її можна заварювати й альтернативними способами. Спосіб об жарки підбирається середній. Цей сорт кави для справжніх цінителів смаку.

Нікарагуа Марагоджип заслуговує особливої уваги й варта того, щоб її скоштувати. Великі зерна, в 3,5 рази більші ніж звичайна арабіка. Характерна ознака для Нікарагуа Марагоджип це виражені яскраві шоколадні та квіткові нотки, має тонкий оксамитовий аромат. Багато кому смакові відчуття нагадують смак чорносливу в гіркому шоколаді з горіховим присмаком. Ця кава має довгий інтенсивний післясмак. Арабіка Нікарагуа Марагоджип добре збадьорить вас вранці, а смак надасть гарного тону усьому дню.

Бразилія без кофеїну відомий купаж без кофеїну без кофеина – розумне рішення для поціновувачів еспресо, але разом с тим бажає відмовитись від кофеїну. Кофе без кофеїну Caffè Bianco має унікальний смак і стійку піну. Його варто спробувати.

Soft – це купаж №2 з добірних ексклюзивних сортів арабіки та робусти, В складі цього купажу ви зустрінете такі сорті В'єтнам, Ефіопія, Перу, Колумбія. Купаж середньої міцності, легкою кислинкою та м’яким смаком. Універсальний купаж, підходить для будь-якого способу приготування.

Ефіопія Сідамо – це моносорт Арабіки, який дуже ціниться серед кофеманів у всьому світі. Кавові плантації розміщенні 2000 мерів над рівнем моря. В таких кліматичних умовах кавова ягода дозріває довше та отримує найбільше корисних речовин, які роблять каву більш ароматною і смачною. Цей сорт належати до кави яку збирають вручну, а потім обробляють вологим способом і просушують на сонці. Така обробка робить каву більш м’якою. За смаком це солодкуваті нотки чорносливу і лісових ягід. В присмаку відчувається спеції, ванілі, какао і гіркого шоколаду. Аромат яскравий, димний з нотками хлібу, карамелі та квітів.

Добірний сорт Індійської гірської арабіки Плантейшн зібрав у собі унікальний аромат спецій – гвоздики, кардамону, перцю й Індійські кавові плантації, розташовані на плоскогір’ях південних районів Малабара, Майзері, Мадрас і Курга. Кава має приємний гіркуватий смак та сильний, добре виражений аромат з відтінками шоколаду. Цей сорт кави не має сильно вираженої кислинки, що притаманна більшості сортів арабіки. Якщо Ви шукаєте нові враження, то даний різновид стане для Вас справжнім відкриттям.

Арабіка Нікарагуа високоякісний неординарний сорт з узбережжя Центральної Америки. Смаковий букет яскраво виражений, з приємною кислинкою з відчутними винними нотками та коньячним смаком, та ледве відчутні нотки горіха. Вона чудово підходить для приготування альтернативними способами: в турці, фільтр кавоварках. Спосіб обробки вологий. При світлому обжарюванні зберігаються максимальна кількість кислот.

Арабіка Перу – це кавові зерна вирощені на висоті 1200-1400 метрів. Кава м’яка, збалансована з легкою приємною кислинкою, з майже повною відсутністю гіркоти, але з шовковистим солодом. В чашці ви відчуєте відкриті квіткові нотки танки карамелі та какао. Перуанська кава вважається органічним видом кави, та відрізняється великими розмірами зерен. Моно сорт Арабіка Перу підходить для будь-якого способу заварювання. підходить для поєднання з іншими сортами кави. Ступінь об жарки зазвичай – середній. Арабіка Перу це один із прикладів ідеальної ранкової кави, має гарний довгий ненав’язливий після смак.

Робуста В’єтнам – вид кави який вартий окремої уваги. Вид «robusta» переводиться як «сильний», от англійського robust – кріпкий, здоровий, сильний. Так це низькорослий сорт дійсно міцніший арабіки, звичайно ці зерна дешевші, бо не такі вередливі в вирощуванні та обробці, смакові якості відрізняться стійкою міцністю і гіркуватістю тому і вважається не такими елітними як Арабіка, але ми б не ставили стандартних штампів. Тому Вам запропоновано міцна, стійка робуста. Робуста широко використовується в купажах. Пробуйте то створюйте за допомогою відібраною нами робусти власні кавові мікси.

Soft crema (80% арабіка, 20% робуста) – це купаж №1 з добірних ексклюзивних сортів арабіки та робусти, підібраний для гурманів з різними вподобаннями, які люблять, цікаві смаки. Ми вважаємо, що співвідношення 80% арабіки та 20% робусти – найкраще, для збереження найкращої якості кави. Основною родзинко напою – неперевершений солодкуватий смак з легкою гіркуватістю. Рекомендації по змалюванню: композиція продається зернах по 1000 г. Розмір помелу визначається самостійно, але рекомендовано середній. Для любителів кави в турці, потрібен дрібний помел до консистенції муки. Рекомендуємо джезву та кавоварку, як спосіб приготування. Спробуйте насправді смачну каву.